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宝宝饮食资料:三款营养早餐饼推荐

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 07:32:03 亲子教育
宝宝饮食资料:三款营养早餐饼推荐
宝宝饮食资料:三款营养早餐饼推荐亲子教育
一、南瓜鸡蛋煎饼
  用料:
  南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量;
  做法:
  1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。
  2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊。
  3、平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
  二、口袋饼
  用料:
  面粉200克;
  做法:
  1、面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
  2、饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。
  3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。
  4、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。
  5、平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。
  三、葱油饼
  用料:
  面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
  做法:
  1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
  2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
  3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
  4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
  5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
  6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
  7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
  8、再将圆饼的两面都沾上芝麻。
  9、平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。亲子教育