作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/16 17:53:53
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主料：香菇（鲜） 150克
辅料：玉兰片 25克 白菜 400克
调料：酱油 25克 胡麻油 25克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 5克 盐 1克 味精 1克 大葱 2克 黄酒 5克 色拉油 50克 各适量
红烧冬菇的做法：
1.白菜去帮留其心洗净待用；将水发玉兰片洗净,切成薄片；水发冬菇去蒂洗净,沥净水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用；葱洗净切成葱花.
2.锅架火上,放油烧至五六成热,将葱花爆香,投入冬菇、玉兰片和白菜心煸炒片刻,加入酱油、绍酒、白糖、精盐和素汤250毫升烧至入味,撒入味精,用湿淀粉勾芡,淋入花椒油炒匀即可.