吃了坏皮蛋会引起什么症状我昨天晚上吃了外婆弄的坏皮蛋,今天下午就开始发烧.症状,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 00:29:08
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吃了坏皮蛋会引起什么症状
我昨天晚上吃了外婆弄的坏皮蛋,今天下午就开始发烧.症状,

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皮蛋含铅元素.铅对人体危害:
1、极强的神经毒性:铅可损伤大脑和神经,使人智能低下,反映迟钝,多动,注意力不集中,听力下降,学习困难,运动失调.
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用.导致缺钙、缺锌、缺铁等
教您如何选购皮蛋?
目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋,可依个人喜好选择.购买皮蛋时,可以注意是否有质量认证标志.此外铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,不宜选购.传统方式制造的皮蛋,有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等,其实并不卫生,也不方便由外观判断含铅量,并不适合购买,建议应选购包装完整、标示清楚的产品.购买时也要注意制造日期,并且回家保存时也要注意保存的方式及期限.
祝你早日康复!