工业发酵灭菌时需要搅拌吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 18:10:24
工业发酵灭菌时需要搅拌吗

工业发酵灭菌时需要搅拌吗
工业发酵灭菌时需要搅拌吗

工业发酵灭菌时需要搅拌吗
当然需要搅拌.
1、加快营养物质的分散和溶解;有利于彻底灭菌.
2、将营养成分混合均匀,温度均匀.有利于提高灭菌的效果,防止局部过分加热破坏营养;

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