作业帮鸡翅膀怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 16:15:08
鸡翅膀怎么做
鸡翅膀怎么做
鸡翅膀怎么做
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干；
2）大葱切成5厘米长的段.姜去皮切成大片.将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有,也可在第3步,直接放入锅中）；
3）锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包.调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟；
4）开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可.出锅盛盘后撒上少许白芝麻.