作业帮青番茄有毒吗?拜托各位大神
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 13:21:13
青番茄有毒吗?拜托各位大神
青番茄有毒吗?拜托各位大神
青番茄有毒吗?拜托各位大神
未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒.据其介绍,青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了.
有
有
有呢
发绿了就有毒，不能吃哦 所以买回来，最好是趁新鲜吃完。少买点
有。青番茄因含有龙葵碱，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大，不宜食用。
没有毒，有些品种还是不会红的呢