作业帮清炖猪蹄的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 08:50:27
清炖猪蹄的做法
清炖猪蹄的做法
清炖猪蹄的做法
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 丰胸食谱 滋阴食谱 通乳食谱\x0d口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄750克\x0d辅料：枣（干）20克,胡萝卜100克\x0d调料：盐7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克\x0d1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开；\x0d2.将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净；\x0d3.胡萝卜洗净切成块；\x0d4.火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜；\x0d5.待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.