鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 04:57:54
鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》?

鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》?
鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.
谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》?

鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》?
前两项之所以是试剂是因为向待检测物质中加入可能会发生特定的颜色反应.而苏丹染液是将脂肪内的小脂粒染成特定的颜色(如红色、橙红色).试剂和染液的微妙差别就在于此.

这三个实验的实验原理不完全相同,但都是通过颜色反应来鉴别物质。
斐林试剂与葡萄糖中的还原性基团可以发生化学反应,形成砖红色沉淀,这是个特异性反应;
双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发生反应,形成紫色物质,这也是特异性反应。所以这两个实验用试剂。
脂肪化学性质较稳定,不容易起反应,但可以用染色剂将它染色,所以用染液。
这都是根据这些物质的化学性质来确定的。...

全部展开

这三个实验的实验原理不完全相同,但都是通过颜色反应来鉴别物质。
斐林试剂与葡萄糖中的还原性基团可以发生化学反应,形成砖红色沉淀,这是个特异性反应;
双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发生反应,形成紫色物质,这也是特异性反应。所以这两个实验用试剂。
脂肪化学性质较稳定,不容易起反应,但可以用染色剂将它染色,所以用染液。
这都是根据这些物质的化学性质来确定的。

收起

双缩脲试剂可以鉴定葡萄糖和蛋白质? 蛋白质的鉴定试剂 试剂鉴定蛋白质 鉴定蛋白质、淀粉、葡萄糖的试剂分别是什么?反应颜色呢? Re:鉴定蛋白质、淀粉、葡萄糖的试剂分别是什么?反… 鉴定葡萄糖是用斐林试剂,蛋白质是双缩脲试剂,而脂肪是用苏丹染液.谁能详细给我解释下为什么有的是试剂有的是染液.还有为什么要用他们》? 蛋白质鉴定一般选用什么试剂 (高一生物)下列试剂与鉴定的物质及颜色变化搭配错误的是A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色 B苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色c斐林试剂-葡萄糖-砖红色 D-吡罗红-DNA-红色 鉴定蛋白质用 试剂,因为 遇到 变成 色.填空,请详答. 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,正确的操作 为什么不能用斐林试剂鉴定蛋白质 菲林试剂为什么不能直接用来鉴定蛋白质 鉴定蛋白质,双缩脲可以用本尼迪特试剂代替吗? 鉴定蛋白质时双缩脲试剂不能过量的原因是? 1、用不同的化学试剂可鉴定某些物质的存在.在植物和动物体内,存在着许多物质,用斐林试剂可鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的存在,用双缩脲试剂可鉴定蛋白质的存在.在医学上,可用 双缩脲试剂是鉴定蛋白质的 而甘油是属于脂肪要用苏丹3鉴定 鉴定蛋白质用什么试剂,产生什么反应,脂肪用什么试剂,染成什么色 如果用裴林试剂鉴定蛋白质,应对裴林试剂如何处理