怎么判断虾仁是活虾还是死虾

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 17:45:11
怎么判断虾仁是活虾还是死虾

怎么判断虾仁是活虾还是死虾
怎么判断虾仁是活虾还是死虾

怎么判断虾仁是活虾还是死虾
新鲜的虾,壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密连接.如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买.买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度:新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发软.