什么海藻酸钠

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 11:37:23

什么海藻酸钠
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什么海藻酸钠
海藻酸钠
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物.广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用.自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展.褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病.它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视.日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”.
海藻酸钠
分子式：（ C 6 H 7 O 6 N a ） n
形状：白色或淡黄色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂.
产品分类：
1 、液相褐藻酸钠
①颗粒
②粉末状：根据客户需要,可提供 60 目以上,最高 200 目不同粘度的产品.
2 、固相褐藻酸钠；
高粘度：500-1000mpa · s
中粘度：200-500mpa · s
低粘度：100-200mpa · s
超低粘度：10-100mpa · s

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