真空食品健康吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 00:58:20

真空食品健康吗?
真空食品健康吗?

真空食品健康吗?
真空包装仅是将其内的空气抽出来,从而能抑制部分好氧微生物的生长和繁殖,但是对于厌氧微生物却不能抑制,甚至可能加快其生长繁殖的速度.因此仅靠真空是不能保证食品微生物方面的安全的.
另外,如果生产过程中对制程控制不严格,也不能保证诸如食品添加剂过量、物理杂质混入等风险的产生.
因此,真空包装食品不一定安全.

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