baking powder和yeast有什么区别?一个是酵母,一个是发酵粉 有什么区别吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 00:54:04
baking powder和yeast有什么区别?一个是酵母,一个是发酵粉 有什么区别吗?

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baking powder和yeast有什么区别?
一个是酵母,一个是发酵粉 有什么区别吗?

baking powder和yeast有什么区别?一个是酵母,一个是发酵粉 有什么区别吗?
一个是化学发酵,一个是生物发酵.baking powder中有小苏打和酒石酸,遇水热产生二氧化碳,yeast是酵母,靠酵母菌产生二氧化碳