DHA,EPA,DPA这三种营养都什么日常食物中有?除了鱼,还有这些是人体必需的吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 06:19:46
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DHA,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用.
EPA 是二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分.
DPA是二十二碳五烯酸,是另一种饱和脂肪酸
DHA主要存于海鱼海产品之中,多吃海鱼——如带鱼等等.目前市场许多DHA营养品属于鱼油类制品,产品均含有DHAEPA(另一种Ω3不饱脂肪酸),应选用含DHA而EPA含量鱼油产品.由于中国海域鱼油中DHA含量比西洋及其他海域,所以国产DHA营养品含DHA多,而EPA低. 零食中花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品也富含DHA.还有就是添加DHA奶粉.

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